Inauguran el primer museo del azafrán en Irán

El primer museo del azafrán se ha inaugurado en la República Islámica de Irán, donde los visitantes podrán conocer las antiguas herramientas y la manera de recolectar la cosecha de esta valiosa especia a escala natural. El museo se encuentra en un pueblo turístico de Irán (Sanoo), en un baño antiguo del período Safávida establecido en un ámbito de 180 metros cuadrados.
Sanoo es un pueblo que tiene una antigüedad de más de 1.500 años, se considera uno de los atractivos históricos y naturales de Irán y es productor de seis toneladas de azafrán al año, por lo que se alza como el principal polo de la producción de azafrán en Irán.

Sección Nueva: el azafrán en otras partes del mundo

Irán es el mayor productor mundial de azafrán en términos de volumen y calidad. En 2002, Irán produce 173 toneladas de azafrán, más del 80% del total mundial de 210 toneladas

Irán exportó alrededor de 90 toneladas de azafrán, según las últimas cifras disponibles. La mayoría fue exportado a España y, en menor medida, los Emiratos Árabes Unidos y Turkmenistán, donde el azafrán iraní es renombrado y re-exportados en todo el mundo.

Las áreas principales de cultivo del azafrán en Irán están en la parte oriental y nororiental del país. Las regiones de la provincia de Khorasan han conseguido una reputación excelente para la producción y exportación de azafrán en los últimos años. El 90% de la producción de azafrán de Irán se obtiene de la provincia de Jorasán. La región Ghaenat en esta provincia es conocida por su azafrán de calidad.

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El pueblo de Mund(Suiza), famoso por el cultivo del azafrán, está situado sobre una ladera soleada, a 1200 m sobre el nivel del mar, en la margen derecha del valle del Ródano, en plena zona del macizo Jungfrau-Aletsch, declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO. A 15 minutos en coche de la aglomeración de Brig-Glis-Naters, le espera una muy bella región de descanso y vacaciones, punto ideal de partida para excursiones pedestres y con raquetas de nieve. El pueblo de Mund, perfectamente integrado en la naturaleza, ofrece a los visitantes paisajes intactos y cuidados, con sensacionales vistas panorámicas de las montañas del Valais.

La aldea de montaña tiene una situación privilegiada que le garantiza muchas horas de sol durante el año y es conocida en todo el mundo sobre todo por el cultivo del azafrán. La reina de las plantas puede admirarse en el mes de octubre en las colinas debajo del pueblo. El „oro rojo“ da un toque refinado los especialidades locales que se sirven en los restaurantes locales. Los visitantes tienen la posibilidad de aprender muchos aspectos interesantes sobre el azafrán, siguiendo el „Sendero educativo del azafrán“ y el museo del azafrán. Aquí podrá realizar excursiones en un paisaje declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO, a lo largo de los bellos canales de riego (Suonen) en el romántico y salvaje valle de Gredetsch. Pequeñas aldeas y cabañas alpinas, construidas en el estilo tradicional del Valais y muy bien conservadas, invitan a detenerse y a disfrutar de una pausa. En sus paseos también podrá ver ovejas de morro negro, cabras de cuello negro y vacas de raza Erringer. ¡Venga a conocer la naturaleza en su más pura expresión!